Page 44 - catalogue vega

Hygiène de la cuisine

les produits liquide de lavage industriel
lave vaiselle

La préparation de la vaiselle DIVERFORCE L4 25kg
Pour optimiser les résultats, la méthode
de préparation de la vaisselle avant le Diverforce L4, liquide pour le lavage en eau
lavage en machine est primordiale : douce de la vaisselle en machine profession-
Le dérochage : La vaisselle doit être soi- nelles.
gneusement débarrassée des plus gros Tous types de machines à laver professionnelles.
déchets par raclage des assiettes et des Dureté de l’eau : 0 à 15° TH.
récipients. Ne pas utiliser pour la vaisselle en aluminium ni
La douchette : Accessoire indispensable pour celle dont la décoration est sur le vernis.
avant l’entrée de la vaisselle dans la
machine, elle permettra de ramollir les Bidon de 25L
salissures et d’éviter une saturation du Ref: 010 101
bain de lavage par les résidus alimen-
taires. liquide de rinçage industriel
Le rangement de la vaisselle dans les
casiers :
- Les assiettes doivent être rangées par
taille pour permettre au jet de lavage
d’atteindre toutes les assiettes.
- Les bols et récipients doivent être
retournés.
- Les couverts doivent être mélangés
dans les godets et non rangés par caté-
gorie.
- Dans tous les cas, les casiers ne doivent
pas être surchargés sous peine de rele-
vage qui représente une perte de temps
et d’énergie.

SUMA RINS A5

Suma Rinse A5 est un produit de rinçage neutre
spécialement étudié pour une utilisation sur une
large gamme de machines à laver la vaisselle. Le
produit contient un mélange de tensioactifs non
ioniques qui permet un séchage rapide et sans
traces ni tâches sur les surfaces rincées en eau
douce à mi-dure.

Bidon de 5L
Carton de 2x5L
Ref: 140 042