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hygiène du linge
hygiène
du
linge
Qu’est ce que Les points
la lessive ? critiques en
blanchisserie
La lessive est un mélange liquide
ou solide de produits utilisés pour Un point critique est un point susceptible
le lavage domestique ou industriel. de permettre la contamination du linge,
L’action nettoyante est notamment tel que :
assurée par des produits détersifs Les manipulations du linge : leur nombre
comme le savon. ne doit pas être trop élevé (établir une
Une lessive contient : échelle d’acceptabilité)
- des tensio-actifs Le tri du linge sale et la préparation des
- des agents (séquestrant) aussi lots à laver
appelés anticalcaires Le stockage du linge propre et du linge
- des agents anti-redéposition sale
- des enzymes Le temps de stockage du linge propre et du
- des agents de blanchiment linge sale
- des azurants optiques Le contrôle des paramètres du lavage et du
- du ballast de l’eau (si la lessive séchage : poids, température, pH…
est liquide) Le contrôle des produits lessiviels injectés
- des conservateurs et des niveaux d’eau
- du parfum L’organisation des circuits : séparation
- souvent du colorant sale/propre, sas, planning de travail,
Les premières lessives étaient 100% circulation des opérateurs
naturelles, à base de cendres et L’hygiène du personnel : bonnes pratiques,
de bois, car elles contiennent de la lavage des mains, charlotte pour les
potasse, dérivée du potassium, et du cheveux
carbonate de sodium qui dissolvent L’entretien des surfaces, plan de nettoyage,
les graisses. Certaines lessives contrôle, nettoyage des machines
étaient fabriquées à base d’une Le THR final du linge
plante, la saponaire,qui détache Le transport
également les graisses. Mais laver le
linge avec ces lessives était très long
et fatiguant, car pour le débarrasser
dela lessive utilisée, il fallait le rincer
et le battre encore et encore.
C‘est à la fin du 19ème siècle que les
premières lessives à base de savons
voient le jour. En 1930, les lessives
deviennent plus modernes, car le
savon est remplacé par des tensions
atifs de synthèse.
